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关于白酒文化和收藏白酒的知识!

2019-11-14

>>>>白酒文化知识

白酒是我国单独才有的传统饮品,历史悠久,源远流长。在中国的传统文化与中国人的心理传承中,白酒都有着重位。作为一种文化形式,中国的白酒文化长期以来形成了奇特的文化。

中国的白酒,大多数是以粮食酿制的。它依附于农业,是农业经济的一部分。人常说“酒足饭饱”,其实是饭饱酒足,人民生活先富足而后才出现酿酒业。所以说,白酒是社会文明的标志。

品质上很是好的白酒馥郁芳香,醇厚甘鲜,回味多。细品慢酌,便可以尝到各样滋味。而且往往随着时间的久远会很为浓烈。所以白酒是陈的香。其营养物质含量高,而且易被人体消化和吸收。

因此,如果啤酒被列为营养食品,称为“液体面包”的话,白酒被誉为“液体蛋糕”是当之无愧的。

酒作为一种奇特的商品,给人们的生活也增添了不少丰富的色彩。白酒不可以用来解渴,是用来表达情感、表现品位、点缀美好生活的奢品。自从我们的祖宗从腐烂了的野果的酸香味中受到启发,发明了酿酒术,制作出人间醇厚甘香的白酒,从这,人的生活丰富多彩了许多,人的文化也变得多姿。

酒令文化是饮酒过程中的另外一个文明的标志。酒令对于活跃酒席气氛,添强交流沟通情感,还有传递知识起到了一定的作用。古人行酒令把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容,都很是好地包括到酒令中去了。酒令是对人的聪才智、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验。

我国还有许多的酒俗与酒习,也是色彩艳丽的民族文化。生活上的酒俗与酒习有:有婚嫁酒,生丧酒、寿酒、时节酒、清明酒、端午酒、生活酒、新居酒,宴宾酒,除游乐性的如“元宵赏灯”、“中秋赏月”、“重阳登高”、“赏菊品蟹”等约亲友小酌外,尚有“洗尘酒”、“接风酒”、“饯行酒”、“送别酒”等。另外,还有“会酒”、“罚酒”、“谢情酒”等等。

>>>>收藏白酒知识

据了解,随着中国的白酒不断奢化,越来越多的消费者关注白酒的收藏及投资价值。现在动辄高价的白酒,对于追捧白酒的新入行藏家来说风险越来越大。

不要跟着年份走

在每年都出产很多白酒;要找全或者购买其中的大部分是不可能的。收藏白酒的好的方法就是选择那些合你口味的白酒。

藏酒的地方

你要有地方存放收集来的白酒;好的地方是地下室,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也很少。理想的酒窖不要很大。只要有够的空间够舒适,再摆上很多的白酒酒架,将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白酒,温度要在低一点。

并非越陈越好

不要把“白酒越陈年越好”奉为守则。有一些白酒需要存放很长的时间;而有些酒则要尽快喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;而红酒则要在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年。

分类收藏

把标签贴在瓶颈上,这样不用移动白酒的位置就可以进行识别;把同一年份的白酒放在一起,便于查询。经常要喝的白酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为重要时刻准备的酒要放在靠里的位置。

整箱购买

如果找到了你喜欢的白酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏白酒有趣而又令人兴奋。要记住:白酒被酿制出来是要被喝掉的;你可以在合理的时刻享用,但是别把它一直保存。



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